Grundprincipen för superkritisk extraktion
1. Extraktant
Extraktionsmedlet som används vid superkritisk extraktion är superkritisk vätska.
Superkritisk vätska är ett ämne mellan gas och vätska som varken är gas eller vätska. Detta ämne kan endast existera när dess temperatur och tryck överskrider den kritiska punkten.
Densiteten för superkritisk vätska är högre, liknar vätska, och dess viskositet är närmare gasen. Därför är superkritisk vätska ett mycket idealt extraktionsmedel.
2. Lösningsmedelsstyrkan för superkritisk vätska beror på extraktionens temperatur och tryck
Med användning av denna funktion, endast genom att ändra tryck och temperatur på extraktionsvätskan, kan olika komponenter i provet extraheras successivt beroende på deras löslighet i vätskan.
(1) De svagt polära substanserna extraheras först under lågt tryck. Med ökningen av tryck har ämnena med större polaritet och stor molekylvikt grundläggande egenskaper. Därför utförs den superkritiska extraktionen av olika extraktionskomponenter under programförstärkningstrycket. Spela rollen som separation.
(2) Temperaturförändringen återspeglas i två faktorer som påverkar extraktantens densitet och det lösta ämnets ångtryck. I området för låg temperatur (fortfarande över den kritiska temperaturen) minskar temperaturen ökar densiteten för vätskan, medan det lösta ämnets ångtryck inte ökar mycket. Därför kan extraktionen Ökningen i lösningsmedlets löslighet göra att det lösta ämnet kan separeras från det flytande extraktionsmedlet. När temperaturen ytterligare stiger till zonen med hög temperatur, även om extraktantens densitet minskas ytterligare, ökar lödningens ångtryck och flyktigheten ökar, så extraktionshastigheten minskar inte. Istället finns det en ökande trend.
(3) Förutom tryck och temperatur kan tillsats av en liten mängd andra lösningsmedel till den superkritiska vätskan också ändra dess förmåga att lösa lösta ämnen. Handlingsmekanismen har ännu inte förstås fullt ut. Vanligtvis överskrider tillsatsmängden inte 10%, och polära lösningsmedel såsom metanol och isopropanol används mest. Tillsats av en liten mängd polärt lösningsmedel kan ytterligare utvidga tillämpningsområdet för superkritisk extraktionsteknik till mer polära föreningar.